こんにちは！
天王町、炭火やきとりちる酒場の山澤です！
今日は、日本酒の紹介をしたいと思います。
【19 Riccio】
蔵元：尾澤酒造
産地：長野県
精米歩合：65％
アルコール分：16度
甘やかな旨味と爽やかな酸味が心地よく広がります。長野県産米を100％使用。
ハリネズミ（Riccio = リッチョ）は、ヨーロッパでは、
背中に幸運をのせて運んでくる縁起の良い動物との言い伝えがあり、住み着いた家は幸運になるといわれています。
「皆さんに幸福を運んでくる日本酒になれば良いなぁ～♪」という想いが込めらています。
美山錦、ひとごこち、しらかば錦の長野酒米を使って醸した純米酒規格のお酒となります。
十九らしい、美しいキリッとした酸はそのままに、やや甘めに仕上がっています。
